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Adega Mãe Espumante Brut Nature

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Adega Mãe

O terroir atlântico expressa-se também em espumantes de excelência, que revelam e enorme potencial gastronómico. Bolha fina e persistente, rico, aromático e elegante, pode acompanhar todo tipo de peixes e mariscos, ou mesmo sushis. Um espumante para a mesa.

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16,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Arinto e Chardonnay

 

Nota de Prova:
Cor amarela palha, brilhante e atractiva, bolha fina e persistente, bem identificada. Intensidade discreta, mas rica nas suas componentes aromáticas. Mostra uma boa evolução e ligação da fruta branca, pêssego e frutos secos. Paladar sendo ao mesmo tempo estruturado e suave, com uma acidez muito equilibrada, boa fruta, volume e cremosidade sem excesso proporcionan- do um final longo e elegante.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12 % Vol.
Acidez total: 8,7g/l
pH: 3,05

 

Gastronomia:
Ideal a acompanhar qualquer tipo de peixe e marisco. Perfeita combinação com sushi e saladas.

Contém sulfitos.

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