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Vale da Mata Branco 2021 Ver maior

Vale da Mata Branco 2021

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Herdade do Rocim

O “Vale da Mata” Branco é um vinho autêntico que revela de forma única o terroir da região, marcado pela frescura e mineralidade do Oceano Atlântico.

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7,70 €

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Vinificação:

Vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 16 de Setembro de 2020. Na adega, as uvas foram submetidas a uma selecção em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em barricas de 500 L de carvalho francês, a uma temperatura de 16,5ºC.

Estágio:

Estágio em barricas de 500 L de carvalho francês, por um período de seis meses. 

Notas de Prova:

Cor dourada com nuances esverdeadas. Aroma fino, mineral e complexo, resultante da fermentação e estágio em barrica. Bom volume de boca, acidez e mineralidade pronunciadas, que lhe permitirá uma boa evolução em garrafa.

Características Gerais:

Região: Lisboa
Ano: 2021
Tipo: Branco
Castas: Arinto, Vital e Viosinho
Teor Alcoólico: 12% vol.
Açúcar Residual: 1,2 g/dm3
Acidez Total: 6,800 g/dm3
pH: 3,22

Contém sulfitos.

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