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Aroma profundo e concentrado. A casta...
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Aroma profundo e concentrado. A casta Castelão no seu melhor com notas de frutos pretos, compota e especiarias. Complexo na boca com ligeiras nuances a tabaco e chocolate provenientes do estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho bem encorpado, com taninos presentes e um elegante final de boca.
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Disponível a partir de:
Leo d'Honor 2009
Aroma profundo e concentrado. A casta Castelão no seu melhor com notas de frutos pretos, compota e especiarias. Complexo na boca com ligeiras nuances a tabaco e chocolate provenientes do estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. É um vinho bem encorpado, com taninos presentes e um elegante final de boca.
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Características Gerais:
Ano: 2009
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
Castelão “Periquita”
Colheita:
Finais de Outubro
Origem:
Vinha com mais de 60 anos situada em Fernando Pó, zona privilegiada do concelho de Palmela.
Solo:
Arenoso
Clima:
Mediterrânico
Vinificação:
Fermentação em cubas-lagar de Inox com maceração pelicular prolongada de 4 semanas.
Aconselha-se Guardar Durante:
15 anos
Teor Alcoólico:
14,5% vol.
Acidez Total:
5.61 g ácido tartárico/dm3
pH:
3.56
Pratos Recomendados:
Ideal com pratos de carne vermelha, caça, assados no forno, queijos fortes.
Enólogo:
Eng.º Jaime Quendera
Contém sulfitos.
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