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Beyra Rosé Cuvée Especial 2021 Ver maior

Beyra Rosé Cuvée Especial 2021

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Rui Roboredo Madeira

Uvas com origem em vinhas plantadas no planalto da Beira Interior, a uma altitude média de 750 metros, em solos de xisto e de granito.

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16,50 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2021
Volume: 750 ml
Tipo: Rose

Castas:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Rufete e Pinot Noir.

Teor de Álcool:
13,5%

Estágio:
Em “perles” com battonage até ao final de Fevereiro, seguido de um estágio em garrafa até Junho de 2022.


Vinificação:
Vindima manual, desengace e esmagamento suave, fermentação alcoólica a uma temperatura de cerca de 16oC em “perles”
(barricas usadas de carvalho francês de 390 litros), seguida de estágio com agitação das borras finas até ao final de Fevereiro.

Enólogo:
Rui Roborelo Madeira.

Contém sulfitos.

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