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Casas Altas Riesling 2015 Ver maior

Casas Altas Riesling 2015

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Casas Altas

Vinho delicado com notas cítricas e início de evolução petrolada característico da casta. Bastante mineral, sugere-se guarda.

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9,69 €

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Riesling

Teor de Álcool:
13,5%

Vinificação:
Vindima manual em caixas de 20 kg, com seleção em mesa de escolha. Desengace total com prensagem suave onde decantação ocorre naturalmente durante 48 horas. Fermentação em inox a 16ºC com agitação de borras finas. Estágio em inox até Agosto com engarrafamento após colagem e ligeira filtragem.

Gastronomia e Serviço:
Temperatura ideal 8 a 10º que acompanha maravilhosamente sushi ou carpaccio de polvo

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