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Este vinho nasceu das videiras centenárias da casta Baga que encontramos nas vinhas velhas da Bairrada. É uma produção limitada de uma parcela especifica da nossa vinha do vale de Cadoiços. Nessa parcela argilosa as velhas videiras têm um porte imponente e as uvas são de uma frescura ímpar. Decidimos fazer um vinho diferente deste micro-terroir, mais fresco, mais aberto, com menos estágio.
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Disponível a partir de:
Aliás Tinto 2016
Este vinho nasceu das videiras centenárias da casta Baga que encontramos nas vinhas velhas da Bairrada. É uma produção limitada de uma parcela especifica da nossa vinha do vale de Cadoiços. Nessa parcela argilosa as velhas videiras têm um porte imponente e as uvas são de uma frescura ímpar. Decidimos fazer um vinho diferente deste micro-terroir, mais fresco, mais aberto, com menos estágio.
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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Vinificação:
Fermentação em lagar, com 10% de engaço e final de fermentação em barrica.
Castas:
Baga (100%)
Teor Alcoólico:
13 %
Enólogo:
Nuno do Ó & João Soares
Contém sulfitos.
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