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Após uma prensagem muito delicada das...
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Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre meados de Agosto e os primeiros dias de Setembro, o mosto fermentou durante 16 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada.
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Disponível a partir de:
Caves São João Lote Especial Tinto 2018
Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas entre meados de Agosto e os primeiros dias de Setembro, o mosto fermentou durante 16 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada.
Destinatário :
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Castas:
Baga (30%), Touriga Nacional (30%), Syrah (25%) e Merlot
(15%)
Cor:
Rubi intensa.
Aroma:
Intenso a frutos negros, ameixa passa, violetas e tosta ligeira.
Análise Físico-Química:
Álcool (% vol): 14,5
Acidez total (g tartárico/l): 5,2
Açúcares totais (g/l): 1,5
Contém sulfitos.
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