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"Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico." (In Revista de Vinhos em "Os melhores do ano")
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Disponível a partir de:
Campolargo Calda Bordaleza 2019
"Muito fino, complexo, notas de anis, balsâmicos, fruto doce de framboesa, leve chocolate. Fresco e concentrado, tosta suave e elegante, taninos de primeira, com poder e muita estrutura, especiado, complexo e rico." (In Revista de Vinhos em "Os melhores do ano")
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Características Gerais:
Ano: 2019
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto
Castas:
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
Enólogo:
Raquel Carvalho / Carlos Campolargo
Vinificação:
Desengace total e fermentação separada em pequenos lagares, com pisa mecânica ou manual. Fermentação maloláctica em madeira parcialmente nova e estágio até 24 meses, em barricas novas.
Gastronomia:
Bom companheiro para carnes de caça.
Temperatura de serviço:
16-18ºC
Acondicionamento:
As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir:
- uma temperatura que ronde os 10-12ºC
- com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos
- deve permitir a disposição das garrafas deitadas
- ausência de oscilações ou vibrações
- ausência de odores desagradáveis
- as garrafas devem estar ao abrigo da luz
- a humidade relativa deve ser elevada.
Teor de Álcool:
13,5%
Contém sulfitos.
14,50 €
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