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Vinagre Cortes de Cima

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Cortes de Cima

Elaborado a partir de puro vinho tinto da variedade Touriga Nacional, o vinagre de vinho Tinto é valorizado pelo seu estágio em barricas de carvalho americano por 5 anos.

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Produção:
Sujeito a um cuidadoso processo de produção. A fermentação acética ocorre em barricas de carvalho americano, após a qual o vinagre resultante estagia por um período prolongado de forma a desenvolver a complexidade e concentração aromática.

 

Características Gerais:
Vinagre de Vinho Tinto
Variedade: 100% Touriga Nacional
Acidez total (g/l): 7%
Álcool residual (% vol): < 1.5
Dióxido de enxofre (mg/l): <100<
Produção Total: 1.300 garrafas (50 cl)
Cápsulas invioláveis e anti-gotas
Volume: 500 ml

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