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Sericaia Vinho tinto 2019 Ver maior

Sericaia Vinho Tinto 2020

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Os vinhos Sericaia, de identidade distinta dentro do Alentejo, criam destaque internacional. Em 2013, Sónia Martins identificou na Serra de São Mamede, as características perfeitas para iniciar a produção de vinhos Alentejanos. Na Serra de São Mamede, através dos solos de fusão entre xisto, argila e granito, produziu-se vinhos de uma mineralidade invejável, destacados também pela sua frescura.

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INFORMAÇÕES TÉCNICAS

Clima: Mediterrânico - Continental

Solo: Granito, Xisto e Argilo – limoso.

Castas: Aragonês, Alicante Bouschet e Trincadeira.

Produção: 30.000

Vinificação: Desengace total com esmagamento suave; Maceração pré-fermentativa a baixa temperatura; Vinificação em cubas de aço inox com remontagem; temperatura controlada entre os 24º e 26º C e maceração pré-fermentativa prolongada.

Teor alcoólico: 13,5% vol.

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