Promoções

Fabricantes

Produtos visualizados

Quinta do Portal Super Reserva Rosé 2008 Ver maior

Quinta do Portal Super Reserva Rosé 2008

Novo produto

Quinta do Portal

De leve cor salmão, é bastante apelativo e refrescante. Bolha fina e persistente. O frutado está ainda presente, o que imprime frescura, mas notamos também a complexidade do fermento ou panificação de um espumante que já sofreu uma boa evolução em garrafa. Sério em boca, com uma bela mousse, bela acidez e um final bem longo.

Mais detalhes

Esse produto já não se encontra disponível

12,30 €

Adicionar à Lista de desejos

Mais informação


Características Gerais:

Ano: 2008
Volume: 750 ml
Tipo: Rosé

Castas:

Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (45%) e Cercial (5%).


Grau Alcoólico:
12,5% Vol

Estágio:

O vinho permaneceu em contacto com as borras finas durante o periodo em cuba, e volta a ter esse contacto com os sedimentos decorrentes da fermentação em garrafa até ao momento do degorgement que se iniciou em Julho 2012, para entrada no mercado.

Notas do Enólogo:

De leve cor salmão, é bastante apelativo e refrescante. Bolha fina e persistente. O frutado está ainda presente, o que imprime frescura, mas notamos também a complexidade do fermento ou panificação de um espumante que já sofreu uma boa evolução em garrafa. Sério em boca, com uma bela mousse, bela acidez e um final bem longo. Um espumante visualmente cativante, apelativo no nariz, e sem dúvida gastronómico!
Usar sempre o copo flûte no caso de uma receção, mas não se limite a esse copo no caso de o usar em refeição. Neste caso use o flûte ou um copo de vidro bem fino, e de preferência os destinados a vinho branco. Paulo Coutinho

Sugestão:

Espumante desenhado para uma recepção ou cocktail, e aí deverá ser servido a rondar os 10-12ºC, mas também para acompanhar refeições nomeadamente pato, carnes brancas, salmão ou outros voos como carnes vermelhas. Aqui deverá ser servido a rondar os 12-13ºC.

13 outros produtos do mesmo produtor:

30 outros produtos na mesma categoria: