Promoções

Fabricantes

Produtos visualizados

Quinta da Mata Fidalga Reserva Pessoal 2007 Ver maior

Quinta da Mata Fidalga Reserva Pessoal 2007

Novo produto

Quinta da Mata Fidalga

Na boca possui um ataque fresco e elegante, com acidez muito bem integrada, uma mousse delicada, um belo volume e um excelente equilíbrio gustativo.

.

Mais detalhes

Esse produto já não se encontra disponível

17,61 €

Adicionar à Lista de desejos

Mais informação


Características Gerais:

Ano: 2007
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Chardonnay (30%), Baga (15%), Arinto (15%), Bical (25%) e Maria Gomes (15%)

Grau Alcoólico:
12,9% Vol

 

Vinificação:
O vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem directa das uvas em prensa de vácuo e clarificação do mosto por sedimentação estática. A fermentação do vinho base decorreu em barricas de carvalho (40%) e o restante em cuba inox, ambas a temperatura controlada. O vinho espumante foi obtido pelo método clássico, com refermentação em cave a 14ºC e o estágio sobre borras de 60 meses, no mínimo. Após o dégorgement, o estágio mínimo antes da comercialização é de 3 meses. 

16 outros produtos do mesmo produtor:

30 outros produtos na mesma categoria: