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Borga Bruto 2009

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Adega Campolargo

"Feito de Pinot Noir e Chardonnay,apresenta uma cor dourada, a fazer supor que é mais velho do que é. Sente-se muitas notas de fruta bem madura,maçã e alguns frutos vermelhos que lembram o Pinot Noir.Muito bom volume na boca, bom perfil,muito francês no estilo e o conjunto mostra grande capacidade para ser melhor apreciado à mesa do que como aperitivo." Guia de Vinhos 2012, por João Paulo Martins

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19,50 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2009
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Pinot Noir e Chardonnay

Vinificação:
Método clássico de segunda fermentação em garrafa, com estágio mínimo, em cave, por 24 meses.

 

Enólogo:
Raquel Carvalho / Carlos Campolargo

 

Gastronomia:
Sugerimos o seu consumo acompanhado do famosos leitão assado, a vitela ou cabrito no forno, ou se preferir  como acompanhamento de algumas sobremesas.

 

Temperatura de serviço:
8-10ºC

 

Acondicionamento:
As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir:
   - uma temperatura que ronde os 10-12ºC
   - com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos
   - deve permitir a disposição das garrafas deitadas
   - ausência de oscilações ou vibrações
   - ausência de odores desagradáveis
   - as garrafas devem estar ao abrigo da luz
   - a humidade relativa deve ser elevada.

Teor de Álcool:
12,50%

Contém sulfitos.

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