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Opta Bairrada Espumante 2017 Ver maior

Opta Bairrada Espumante 2017

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Revela um aroma a toranja, limão, brioche resultado do contacto com as leveduras. Depois de 2 anos de estágio em garrafa antes do degorgement, adquire uma boa acidez e mineralidade a par dos frutos citrinos e do volume de boca com um final complexo e atraente.

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6,09 €

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Características Gerais:
Ano: 2017
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Baga, Bical, Chardonnay e Cercial

Teor Alcoólico:
12% vol.

Vinificação:
Após contacto pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou a 14ºC.
14 meses de estágio em garrafa antes de degorgement.

Notas de Prova:
Cor – Citrina com bolha fina e persistente
Aroma – Fresco com notas de toranja, limão e de brioche resultado do contacto com as leveduras
Prova – Boa acidez e mineralidade a par dos frutos citrinos e do volume de boca
Final de boca – Complexo e persistente

Harmonização:
Servir entre 5 e 7ºC.
Acompanha bem entradas, marisco e peixes.

Contém sulfitos.

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