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Quinta de Ventozelo Azeite Ver maior

Quinta de Ventozelo Azeite

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Quinta de Ventozelo

Tal como a vinha desfruta das condições únicas da Quinta de Ventozelo, também as oliveiras aproveitam este terroir para produzir um azeite excecional, suave e doce como são todas as frutas do Douro

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15,95 € com IVA

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Nos olivais centenários, plantados lado a lado com as vinhas, as azeitonas são apanhadas à vara, como manda a tradição. Daqui se extrai um azeite que concentra histórias, tradições e sabores durienses.

Variedades
Variedades autóctones da região, nomeadamente a Madural, Negrinha de Freixo, Galega, Cobrançosa e Verdeal transmontana.

Acidez máxima 0,2%

Em prova
Apresenta um perfil suave, frutado verde com ligeiro picante. Azeite complexo e harmonioso, fruto das diferentes variedades de azeitona cultivadas e dos distintos terroirs que lhe dão origem. 

À mesa
Este azeite pode ser servido como aperitivo, para degustação com pão, ou então a acompanhar pratos principais, como saladas, pratos de peixe ou mesmo de carne, dando-lhes uma untuosidade e um travo aromático inconfundível.

Conservação
Conservar em local fresco e ao abrigo da luz

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