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Quinta de S.francisco Aguardente Bagaceira Velha Ver maior

Quinta de S.francisco Aguardente Bagaceira Velha

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Quinta de S. Francisco

Esta aguardente bagaceira é proveniente de bagaço exclusivamente de uvas tintas, destiladas em alambiques de cobre, imediatamente após a sua prensagem. Tendo por base a frescura das massas prensadas, as aguardentes bagaceiras resultam muito perfumados e com baixo teor em metanol.

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49,95 € com IVA

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Cor:
Castanho-âmbar.

Aroma:
Muito delicada e complexa, com apontamentos de especiarias, casca de tangerina com notas de madeira bem integradas.

Prova De paladar:
Boa presença de boca, com textura cremosa, encorpada e com final suavemente marcado pelo bagaço e ligeiro fumado.

Gastronomia:
Deve ser consumida no final de uma boa refeição como digestivo, acompanhado de um café.

Análise:
Teor alcoólico 39,5 %
Metanol 3,03 g/l
Álcoois Superiores 4,06 g/l
Açucar < 2 g/l

Enologia:
Eng.º Miguel Móteo

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