Fabricantes

Lista de produtos por produtor Adega da Vara – Sociedade Agrícola, Lda

Adega da Vara – Sociedade Agrícola, Lda é uma sociedade familiar, que produz o vinho branco Consorte a partir das uvas cultivadas na propriedade da família.


A adega em que se efetuam a vinificação e o engarrafamento está incluída no mesmo imóvel da casa agrícola da propriedade, datando a sua construção do ano de 1890.


Na prensagem das uvas é utilizada uma prensa de vara, que data também da origem da casa.


A enologia praticada é do tipo minimalista.


A responsabilidade ambiental está presente no facto de as nossas uvas serem provenientes de vinhas cuidadas segundo um modelo certificado de produção integrada, o que implica uma utilização muito limitada de produtos fitofármacos, privilegiando a proteção cultural, biotécnica e biológica.


Tudo isto acontece no Lugar de Fundões em Castelo de Paiva.

Mostrando 1 - 2 de 2 itens
Mostrando 1 - 2 de 2 itens