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Anos mais tarde, o seu filho, apesar de ser militar de carreira, nunca deixou de se preocupar com a propriedade e a sua evolução. Entretanto chegou a comandante do quartel de Lamego, mas mesmo assim passava muito tempo na sua propriedade da Seara. Durante a sua ausência do quartel eram enviados soldados à Seara receber ordens do comandante. Os populares, admirados pela passagem dos soldados a cavalo, perguntavam:
-Para onde vão?
A que os soldados respondiam:
-Vamos à Quinta da Seara receber ordens do comandante...
E então, a partir dessa altura, o sítio passou a chamar-se "Quinta da Seara D'Ordens"
Azeite de categoria superior obtido diretamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos. Extraído a frio.
A nobreza das castas Malvasia Fina, Cerceal e Fernão Pires, associada ao solo e ao micro-clima deu a este vinho personalidade e carácter único.
Muito frutado e com notas florais, este Rosé é um vinho com carácter único e com uma personalidade forte. Como a região de onde provém. Na prova é suave e delicado com um final persistente.
A nobreza das castas Touriga Franca, Tinta Barroca e Tinta Roriz, associada ao solo e ao micro-clima deu a este vinho personalidade e carácter único.
Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em tonéis de Carvalho nas nossas caves no Douro. Aromas a especiarias e frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs). Acompanha bem sobremesas diversas, no Verão servido ligeiramente fresco e no Inverno à temperatura ambiente acompanhando uma boa conversa.
Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em tonéis de Carvalho nos nossos armazéns no Douro. Aromas a especiarias, frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs). Acompanha bem sobremesas diversas, no Verão servido ligeiramente fresco e no Inverno à temperatura ambiente acompanhando uma boa conversa. Resultado de um blend com os nossos melhores vinhos envelhecidos.
Vinho do Porto 10 Anos envelhecido em tonéis de Carvalho nos nossos armazéns no Douro. Aromas a especiarias, frutos secos (nozes, amêndoas e avelãs). Acompanha bem sobremesas diversas, no Verão servido ligeiramente fresco e no Inverno à temperatura ambiente acompanhando uma boa conversa. Resultado de um blend com os nossos melhores vinhos envelhecidos.
MATER (do Latim Sub. Fem): Aquela que desempenha a função de mãe. Da mulher que gerou e criou seus filhos. Conseguiu ao longo de sua vida harmonia, delicadeza e consistência. Homenageamos a nossa mãe, Rosa, por estes atributos presentes neste Rosé Mater.
Este Porto caracteriza-se pelo equilíbrio entre a frescura e o álcool. É um vinho com menos teor alcoólico o que permite aumentar o carácter varietal das uvas que foram vinificadas, potenciando os aromas e a acidez do vinho. Na prova apresenta cor branco pálido, aroma frutado e na boca muito macio e fresco.
O Fine Ruby Quinta Seara D'Ordens é um vinho do Porto de lotação clássica, com personalidade e carácter único, é obtido através de uma rigorosa selecção das mais nobres castas do Douro.
O Fine Tawny Quinta Seara DOrdens é um vinho do Porto de lotação clássica. Dos vinhos produzidos anualmente em lagar com pisa a pé e em cubas com remontagem automática e controlo de temperatura, seleccionamos aqueles que vão ser estagiados em tonéis e barricas de carvalho.
Este vinho resulta da lotação de vários anos, estagiados em cubas de inox e cascos de carvalho avinhados. Como objectivo propomos-lhe um Porto Branco muito fresco e frutado no aroma. Na boca muito fino, redondo, com ligeiras notas de tostados, especiarias e mel.