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No vinho do Porto há uma enorme variedade de cores, uma vez que este vinho é obtido a partir de castas brancas e tintas. Assim, as cores dos tintos podem variar entre o tinto escuro e claro e as cores dos brancos variam entre o branco pálido e o dourado. É curioso notar que à medida que o vinho branco envelhece a sua tonalidade torna-se mais pró...
No vinho do Porto há uma enorme variedade de cores, uma vez que este vinho é obtido a partir de castas brancas e tintas. Assim, as cores dos tintos podem variar entre o tinto escuro e claro e as cores dos brancos variam entre o branco pálido e o dourado. É curioso notar que à medida que o vinho branco envelhece a sua tonalidade torna-se mais próxima do âmbar. Por outro lado, o vinho tinto vai perdendo intensidade de cor podendo até ficar com tonalidades próximas de um vinho do Porto branco muito velho. Ao nível da doçura, os vinhos do Porto podem classificar-se em muito doce, doce, meio seco ou extra seco (dependendo do momento em que se interrompe a fermentação) e segundo o tipo de envelhecimento podem ser vintage (se forem provenientes de uma única colheita de qualidade reconhecida e engarrafados entre 24 e 36 meses após a vindima), tawny (envelhecimento em casco, por oxidação) ou ruby (vinhos novos com pouca ou nenhuma oxidação).
Texto retirado do Infovini - O portal do vinho Português
Cor mogno ainda com avermelhados e alguns laivos dourados. Aroma com fruta vermelha muito madura e especiarias como a pimenta, seguido de marmelada e geleia, algumas notas de licores de anis e de outras ervas silvestres. Na boca é macio e elegante marcado por um sabor a cacau e caramelo, bom volume e um final persistente.
Um LBV carregado na cor, mostra no nariz a sua fragrância a frutos vermelhos bem maduros e algum fruto de bosque fruto do estágio em madeira.
De cor carregada e viva, mostra-se exuberante no aroma com forte carácter de fruto vermelho maduro.
Produzido com uvas de qualidade superior (letra A), fermentado em lagares com pisa a pé e envelhecido em pipas usadas, por um período médio de 10 anos, este tawny exprime todo o potencial da região de Covelinhas para a produção de grandes tawnys.
Tem um aroma com sugestões de frutos azuis e algumas notas florais de violetas.
Apresenta uma cor densa violeta e vermelha. Os aromas a cerejas, amoras, framboesas, flores selvagens como a esteva e chocolate negro são intensos e cheios de camadas: de fruta fresca a mais notas mais compotadas. O Vintage 2015 é concentrado, com muita fruta no palato, taninos redondos e um volume impressionante, que perdura com uma elegância particular...
Cor rubi profunda. Denso mas extraordinariamente equilibrado. Grande estrutura, com notas intensas de chocolate negro, ameixas pretas e amoras. Especiado, complexo e com um final longo. Um vinho com uma longa e auspiciosa vida pela frente.