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Soalheiro Alvarinho 2016 Ver maior

Soalheiro Alvarinho 2016

Novo produto

Quinta de Soalheiro

Cor amarela citrina, aroma com o perfil do Alvarinho Soalheiro Clássico, intenso e tropical com notas minerais.

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8,90 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Alvarinho

Grau Alcoólico:
12,2% Vol

Vinificação:
As uvas, exclusivamente da casta Alvarinho, são colhidas manualmente em caixas de pequena capacidade e transportadas para a adega num curto espaço de tempo. Após a prensagem, o mosto obtido decanta durante 48 horas, segue-se a fermentação, a temperatura controlada, usando leveduras pré-seleccionadas para o efeito. O engarrafamento efectua-se após a estabilização do vinho, sendo seguido de um estágio em garrafa. A vinificação do Alvarinho Soalheiro está direccionada para obter um vinho que concentre a qualidade das uvas e permita uma boa evolução após o engarrafamento.

Características Técnicas:
Acidez Total: 6.0 g/dm3
Açucar Residual: Seco
Acidez Volátil: 0.35 g/dm3
pH: 3,17

Sugestão Gastronómica:
Ideal como aperitivo ou para acompanhar mariscos, pratos de peixe ou pratos de carnes de aves.

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