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Quinta do Noval LBV 2009 Ver maior

Quinta do Noval Colheita 2000

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Quinta do Noval

Cada Colheita é distinta ainda que sempre marcada pelo «terroir» da Noval. São vinhos do Portos raríssimos — entre os melhores da região do Douro —, produzidos em quantidades muito reduzidas e injustamente pouco reconhecidos.

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Vinificação:

As uvas são pisadas a pé para obter o mosto e são novamente pisadas durante a fermentação nos tradicionais lagares da Quinta.

Maturação:

A legislação estabelece um mínimo de 7 anos de envelhecimento em casco. Na Noval, os Colheitas são comercializados após 10 a 12 anos de envelhecimento.

 

Momentos Para Desfrutar:

Particularmente agradável:
- com queijo
- com uma sobremesa
- ou por si só, em qualquer ocasião

Temperatura Ideal:

Sirva fresco: entre os 9ºC e os 14ºC.

 

Decantação: 

Não é necessária, uma vez que este Vinho do Porto filtrado não tem sedimento.

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