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Ramos Pinto LBV 2012 Ver maior

Ramos Pinto LBV 2012

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Ramos Pinto

Cor vermelha, densa e viva, muito jovem e com reflexos azulados. Aroma intenso, rico em aromas de framboesa bem madura, ligeira folha seca e notas de anis e pimenta.

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16,95 € com IVA

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Características Gerais:
Volume: 750 ml

Álcool:
19,14%

 

Castas:

Touriga Franca (55%), Touriga Nacional (35%), Barroca (6%) e Sousão (4%).

 

Notas de Prova:

Cor vermelha, densa e viva, muito jovem e com reflexos azulados. Aroma intenso, rico em aromas de framboesa bem madura, ligeira folha seca e notas de anis e pimenta.
Vinho encorpado, nervoso e rico em taninos, mas fresco e harmonioso, cheio de fruta madura, notas de esteva e sugestões de chocolate negro e pimenta. Estruturado e envolvente, com taninos frescos, bem típicos do ano. Promete um excelente desenvolvimento.

 

Vinificação:

As uvas provenientes das nossas quintas de Ervamoira e do Bom Retiro são vindimadas manualmente em pequenos contentores e conduzidas até ao lagar para serem pisadas a pé.
A fermentação durou cerca de 3 a 5 dias, produzindo um vinho com excelente extracto.
O vinho estagiou em Vila Nova de Gaia, em balseiros de cerca de 15.000 litros.
O blend foi feito em Janeiro de 2015 e o enchimento no final de Abril do mesmo ano.
O LBV 2011 é um LBV tradicional, sem qualquer tratamento a quente ou frio, e não filtrado, conservando assim todo o potencial de fruta existente, assim como um longo envelhecimento.

 

Sugestões: 

Acompanha bem pratos de caça, carnes vermelhas, soufflé de queijo, queijo da Serra ou outros queijos gordos e sobremesas de chocolate.

 

Temperatura Recomendada: 

Temperatura de consumo entre os 15º e os 18º C.

 

Conservação: 

Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

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