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Aluzé 2012 Ver maior

Aluzé 2012

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Quinta do Pessegueiro

O Aluzé 2010 apresenta uma cor vermelha e intensa com tonalidades violetas. O aroma é fino e fresco, lembrando frutos do bosque. Surgem também alguns apontamentos florais e de especiarias, como a pimenta e cravinho.

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11,00 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Vinhas velhas: 20%; Touriga Nacional: 35%; Touriga Francesa: 30%; Tinta Roriz: 15%

Região:
Douro

Teor de Álcool:
12,5%

 

Vinificação:
A vindima foi realizada em Setembro. As uvas foram transportadas em caixas de 25 Kg até à adega. Estiveram 12 horas em câmara frigorífica sendo depois desengaçadas e parcialmente esmagadas e conduzidas por gravidade até aos reservatórios de fermentação. A vinificação foi feita em balseiros de madeira e cubas de inox e o envelhecimento apenas em balseiros de madeira. Durante o processo de vinificação e envelhecimento, o vinho foi movimentado de forma suave, por gravidade e sem a utilização de bombas.


Prova:
Na boca tem um ataque muito fresco e directo, abrindo com volume no meio de boca e acabando com um final fino e certeiro.

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