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Novo M. I. Branco 2016 Ver maior

M. I. Branco 2016

Novo produto

Quinta Maria Izabel

Aroma fresco, delicado e marcadamente mineral. Boas notas de fruta fresca, citrinos e alguma fruta exótica.Na boca, envolvente e muito elegante, com uma boa acidez, mostra-se fresco e refrescante. O final de boca deixa boas notas cítricas e minerais. Um branco muito equilibrado, com presença mas sem pesar. Perfeito para as mais diversas ocasiões.

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7,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2016
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

 

Castas:

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras.

 

Vinificação:

Provenientes de vinhas situadas em altitude na margem direita do rio Douro, as uvas foram transportadas durante a noite num camião refrigerado. Depois de uma selecção criteriosa à entrada da adega, as uvas foram prensadas delicadamente a uma temperatura baixa, para evitar oxidações e extracção de borras grossas. Depois de uma decantação natural de aproximadamente 24 horas, parte do mosto fermentou em barricas de carvalho francês e o restante fermentou em cubas de inox durante 8 meses, com as suas leveduras indígenas.

 

Fermentação:

Cubas de aço inox e barricas de carvalho francês.

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