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Quinta Maria Izabel Branco 2015 Ver maior

Quinta Maria Izabel Branco 2015

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Quinta Maria Izabel

É um vinho onde a fruta, complexidade , elegância e frescura se equilibram de uma forma singular, originando um excelente branco de 2015. Elaborado para ser consumido jovem, tendo um potencial de guarda notório.

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17,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

 

Castas:

Rabigato, Códega, Viosinho, Arinto.

 

Vinificação:

O ano vitícola de 2015 caracterizou-se como um ano de boa quantidade mas de maior qualidade. Tudo indicava um ano heterogéneo, devido a uma primavera seca que se prolongou durante o verão. A fase de maturação ocorreu precocemente e permitiu um começo de vindima em finais de Agosto. As uvas foram colhidas, depois de uma seleção rigorosa na vinha e na adega, foram prensadas lentamente sobre o cacho inteiro, permitindo uma extração controlada. Ausência de maceração pelicular, o mosto ficou em repouso durante 24 horas, seguido de uma fermentação alcoólica lenta em cubas de inox (10%) e em barricas novas de carvalho francês de 500 litros (90%), durante 6 meses.

 

Fermentação:

Barricas de carvalho francês.

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