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Quinta de S. José Grande Reserva 2013 Ver maior

Quinta de S. José Grande Reserva 2013

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Quinta de S. José

Cor púrpura e bastante profunda, aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas, frescas de menta provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho. Na boca mostra fruta, complexidade com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca.

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39,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

 

Castas:

Touriga Nacional e Touriga Franca das vinhas mais velhas da Quinta.

 

Teor Alcoólico:

14,5%

Vinificação:

Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são pisadas a pé nos lagares onde fermentam, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho.

Estágio:

Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses.

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