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Duas Quintas Reserva Tinto 2013 Ver maior

Duas Quintas Reserva Tinto 2013

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Ramos Pinto

Cor escura intensa e densa. Aroma fino e complexo. Húmus, especiarias, violetas e flores de laranjeira são notas que podem aparecer na prova deste vinho enquanto jovem. Se conservado em boas condições, pouco a pouco, o vinho vai-se fundindo aparecendo o bouquet de garrafa profundo e intenso, que nos lembra os frutos vermelhos e a frescura da terra.

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24,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Álcool:
14,5%

 

Castas:

Touriga Nacional (66%), Touriga Francesa (21%) e Tinta da Barca (13%).

 

Notas de Prova:

Cor escura intensa e densa. Aroma fino e complexo. Húmus, especiarias, violetas e flores de laranjeira são notas que podem aparecer na prova deste vinho enquanto jovem. Se conservado em boas condições, pouco a pouco, o vinho vai-se fundindo aparecendo o bouquet de garrafa profundo e intenso, que nos lembra os frutos vermelhos e a frescura da terra. Na boca, o Duas Quintas Reserva tinto 2013 é poderoso mas aveludado, sempre com a elegância que caracteriza o Duas Quintas Reserva.

 

Vinificação:

As uvas, provenientes de parcelas escolhidas das nossas Quintas de Ervamoira e dos Bons Ares, foram vindimadas e seleccionadas manualmente, em caixas de pequeno volume. As uvas de Ervamoira são vinificadas em lagares de granito e as dos Bons Ares em cubas de betão e de madeira com maceração longa. Após desencuba e prensagem em prensa vertical o vinho realizou a fermentação maloláctica em tonéis de 6000 a 10000 litros. Durante 16 meses estagiou em barricas novas de um ano e dois anos. O vinho foi engarrafado em início de Julho de 2015.

 

Sugestões: 

Recomendamos servi-lo com uma tajine vegetariana de beringela, feijoada e pratos de caça estufada, como arroz de perdiz e javali estufado. Ideal como acompanhamento de peru recheado no forno e do tradicional cozido à portuguesa. Experimente também harmonizá-lo com Queijo da Serra amanteigado e Stilton.

 

Temperatura Recomendada: 

Temperatura de consumo entre os 16º e os 18º C.

 

Conservação: 

Guardar a garrafa deitada, em local fresco, seco e ao abrigo da luz.

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