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Rosados 2009 Tinto Ver maior

Rosados 2009 Tinto

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Local Handcrafted Wines

Cor vermelha rubi profunda. Aromaticamente rico com frutos vermelhos, flores, mentol e ainda um toque de mineralidade. Na boca boa acidez, taninos redondos, corpo médio e um aroma de boca a fruta madura com um toque floral. Final elegante e longo. Vinho de grande vocação gastronómica.

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Características Gerais:
Ano: 2009
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Região:
Dão

 

Castas:
15% Touriga Nacional, 40%Tinta Roriz, 20% Alfrocheiro, 15% Jaen e 10% Baga


Vinificação
Desengace prévio e esmagamento suave. Fermentação em cubas de aço inox durante cerca seis dias com várias remontagens por bomba. Prensagem suave. Fermentação maloláctica feita em cubas de inox, 10% do Lote estagiou em barricas de carvalho francês usadas durante 12 meses. Ligeira filtração antes do engarrafamento.

Análise Físico-Química:
Álcool (% vol): 13.3
Acidez total: 4.3 gr/L
pH: 3.74

 

Temperatura de serviço:
14º C-18º C

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