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Condado das Vinhas Tinto 2012

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Herdade Grande

Vinho de cor rubi concentrada. No nariz revela-se jovem com muita intensidade aromática, onde sobressaem frutos vermelhos com ligeiras notas de tosta. No palato aparece redondo de forma atraente com taninos presentes de forma equilibrada, num conjunto muito elegante, culminando num final longo e persistente.

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4,50 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Trincadeira e Aragonez

Enologia:
A fermentação decorreu em cubas de inox de reduzidas dimensões com controlo de temperatura de forma a preservar toda a elegância aromática. Apenas uma parte deste vinho estagia em barricas de carvalho francês.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 13,5%
Acidez Volátil: 0,69 g/L ácido acético
Acidez Total: 5,90 g/L ácido tartárico
pH: 3,46
Açúcares Totais: 2,9 g/L

Sugestões de Consumo:
Ideal para se juntar á mesa com carnes no forno bem condimentadas, combina também muito bem com bacalhau no forno ou grelhado, ou simplesmente com queijos fortes.
Temperatura de consumo aconselhada 16° a 18° C.

 

Produtor:

António Manuel Baião Lança

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