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Herdade das Servas Reserva Vinhas Velhas 2012

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Herdade das Servas

Cor violeta escuro, aroma a frutos pretos bem maduros, sugerindo compotas, integrados com algumas especiarias e chocolate negro, envolvendo notas florais ,sabor intenso, complexo, aveludado e envolvente, com taninos redondos e robustos que lhe garantem uma boa longevidade.

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Classificação:
Vinho Regional Alentejano

Castas:
45% Alicante Bouschet, 25% Aragonez, 18% Alfrocheiro e 12 % Petit Verdot

Região:
Estremoz

Tipo de Solo:
Vermelhos de xisto e argilo-xistoso

Enologia:
Luís Mira/Tiago Garcia

Características Analíticas:
Álcool: 15,5% Vol.
Acidez Total: 5,8 gr/Lt de Ácido Tartárico
Açucar Residual: 1,2 gr/Lt
pH: 3,66

Sugestões:
Harmonização Carnes vermelhas e caça, queijos intensos e enchidos, à temperatura de 16-18 º C. Aconselha-se decantação.

Distinções:
Trophée Citadelles (Ouro) - Les Citadelles du Vin – France 2009
Gold Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2009 - Valência
Medalha de Ouro - Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2009 - Santarém
Medalha de Ouro - XI Concurso de Vinhos ACIC – Cidade de Coimbra
Silver Medal - Decanter World Wine Awards 2009 - London Silver Medal – International Wine Challenge 2009 – London Silver Medal – Mundus Vini 2009 – Alemanha
93/100 - Guia dos 278 Melhores Vinhos de Portugal 2009 - Anibal Coutinho
92/100 - Painel de Prova da Associação Brasileira de Sommeliers – Rio de Janeiro

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