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Quinta do Pinto Viognier & Chardonnay 2013 Ver maior

Quinta do Pinto Viognier & Chardonnay 2013

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Quinta do Pinto

Aroma a frutas exóticas exuberantes com traços florais delicados, têm ainda notas de especiarias e ligeiro pão torrado. Na boca é um vinho intenso, volumoso, cremoso e com acidez natural sempre presente.

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11,50 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Viognier (50%) e Chardonnay (50%)

 

Cor:
Citrina brilhante.

Vinificação:
Cuidada gestão do coberto vegetal para optimização do potencial aromático das uvas. Vindima manual em caixas, com posterior selecção dos melhores cachos à entrada da adega. Prensagem suave de cachos inteiros a baixas temperaturas (<<6ºC), seguida de decantação estática e fermentação do mosto limpo com leveduras autóctones a temperaturas entre os 15 e 18ºC. Estágio parcial (30% do lote) em barricas de carvalho Francês de segundo e terceiro ano durante 9 meses. Levantamento das borras finas da fracção em Inox até ao loteamento final. 
Método de cultivo: Produção integrada


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 14% Vol.

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