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Adega Mãe Terroir Branco 2013 Ver maior

Adega Mãe Terroir Branco 2013

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Adega Mãe

Aroma complexo, mineral e fumado. Volumoso na boca, com untuosidade, acidez firme e final salino.

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35,00 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2013
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Viosinho, Alvarinho, Arinto

 

Vinificação:
Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação em barricas de 400L de carvalho francês. Fez batonnage durante 12 meses.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12,5 % Vol.
Acidez total: 6,4g/l
pH: 3,31

 

Gastronomia:
Queijos de pasta mole, peixes no forno.

Enologia:
Anselmo Mendes e Diogo Lopes

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