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Novo Adega Mãe Alvarinho 2015 Ver maior

Adega Mãe Alvarinho 2015

Novo produto

Adega Mãe

Cor amarelo citrino. Notas de toranja, lima e ligeira nota de mel. Muito atractivo e intenso, termina guloso e fresco.

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8,90 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Alvarinho

 

Vinificação:
Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (15-16ºC), durante 15 dias. Ficou em batonnage durante 6 meses.

Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12,5 % Vol.
Acidez total: 8,3g/l
pH: 3,33

 

Gastronomia:
Ideal como aperitivo ou a acompanhar marisco e saladas.

Enologia:
Anselmo Mendes e Diogo Lopes

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