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Novo Adega Mãe Riesling 2014 Ver maior

Adega Mãe Riesling 2014

Novo produto

Adega Mãe

Aroma intenso a tangerina e alperce. Ligeiro floral. Acidez tipica da casta, com um final limonado e salino.

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8,90 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2014
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Riesling

 

Vinificação:

Desengace total, ligeira prensagem, decantação a frio, fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (15-16ºC), durante 15 dias. Ficou em batonnage durante 6 meses.


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12 Vol.
Acidez total: 7,8 g/l
pH: 3,17

 

Gastronomia:

Mariscos e outros frutos do mar.

Enologia:
Anselmo Mendes e Diogo Lopes

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