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Casal Sta. Maria DOC Colares Tinto 2012

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Casal Sta. Maria

Cor vermelha com nuances acastanhadas. Aroma com muita fruta tipo compota, ginja, pinheiro-bravo, cogumelos, matéria orgânica, Iodo austero e com personalidade muito própria. No paladar tem uma frescura, fruta tipo cereja e ginja, cedro, pinheiro, especiado, taninos crescentes e notas vegetais. Final comprido e característico dos vinhos de Colares.

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36,95 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2012
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto


Castas:
Ramisco de Colares

Vinificação:
Vindima manual. Pequena maceração pelicular, Fermentação em Lagar, estágio em tonéis de 10.000Lts de madeira antiga e estágio em barricas de Carvalho Francês usadas. Estágio prolongado em garrafa.


Características Analíticas:
Teor alcoólico: 12,36% Vol.

Consumo:
Deverá ser apreciado a uma temperatura entre os 16-18ºC.

Enólogo:
Jorge Rosa Santos e António Figueiredo.

Contém sulfitos.

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