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Beyra Branco 2015 Ver maior

Beyra Branco 2015

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Rui Roboredo Madeira

Vinho de altitude, leve e fresco com acidez vibrante, mineral com notas cítricas de toranja.

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3,85 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2015
Volume: 750 ml
Tipo: Branco

Castas:
Síria e Fonte Cal.

Teor de Álcool:
13%

Colheita:

Data de Vindima: 10 - 18 Setembro

Prensagem: cachos inteiros sem desengace e esmagamento.

Clarificação do mosto: decantação estática a frio.

Fermentação: entre os 16 - 18 ºC por um período de cerca de 20 dias com inoculação de leveduras seleccionadas.

 

Notas do Enólogo:
«A alma deste vinho está na combinação única entre uvas das castas Síria e Fonte Cal, de vinhas plantadas em solos graníticos e xistosos com filões de quartzo, na bacia hidrográfica do rio Douro a uma altitude média de 700 metros.»

 

Sugestões para a Prova:

Aperitivo, peixe, marisco, queijos frescos e cozinha italiana. Temperatura de serviço: 8 ºC.


Enólogo:
Rui Roborelo Madeira.

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