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Vale de Esgueva Touriga Nacional 2010 Ver maior

Vale de Esgueva Touriga Nacional 2010

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Cobelcos - Vinhos e Turismo, Lda

No aroma revela notas de violeta, frutos vermelhos e especiarias. Na boca apresenta taninos firmes e finos, boa acidez e final longo e harmonioso.

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5,90 € com IVA

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Características Gerais:
Ano: 2010
Volume: 750 ml
Tipo: Tinto

Castas:
Touriga Nacional.

Teor de Álcool:
13,5%

Tecnologia de Vinificação::
Desengace total, esmagamento e maceração pré-fermentativa a frio. Fermentação, na presença de leveduras seleccionadas, durante 10 dias em cubas de aço inox com temperatura controlada. Maceração pós-fermentativa durante 15 dias.

 

Estágio:
Em barricas de carvalho Francês, com agitação periódica das borras finas. O vinho foi sujeito a uma ligeira colagem e filtração antes de um estágio de 6 meses em garrafa.

 

Sugestões para a Prova:

Ideal para acompanhar pratos de carne e queijos. Temperatura de serviço:16 a 18º C.


Enólogo:
Luís Santos.

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