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Moscatel de Setúbal Casa Ermelinda Freitas Ver maior

Moscatel de Setúbal Casa Ermelinda Freitas

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Casa Ermelinda Freitas

Vinho de cor dourada, rico e complexo, com aromas a lembrar mel e casca de laranja bem típicas da região. Na boca é cheio e doce revelando boa acidez que lhe confere frescura. Fim de boca persistente e muito prolongado.

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5,90 € com IVA

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Castas:

Moscatel de Setúbal.

Vinificação:

Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada até 1080 de densidade, seguindo-se a inoculação com aguardente vínica a 77% e maceração pelicular prolongada até Março do ano seguinte. Estágio de 24 meses em meias pipas de carvalho.

 

Características Técnicas:

Teor Alcoólico: 17,5% vol

Acidez Total: 4.61 g ácido tartárico/dm3

PH: 3,35

 

Pratos Recomendados:

Acompanha bem pastelaria fina, doçaria Árabe, como pode servir de aperitivo.

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Enólogo:

Jaime Quendera.

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