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Preço reduzido! QMF Prime Bruto Branco 2014 Ver maior

QMF Prime Bruto Branco 2014

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Quinta da Mata Fidalga

Apresenta um aspecto límpido, uma cor amarelo limão pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é intenso, dominado por delicadas nuances furtadas de toranja, ananás e maça verde, mescladas com elegantes notas florais.

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Características Gerais:
Volume: 750 ml
Tipo: Branco
Ano: 2014

Castas:
Chardonnay 5%, Baga 10%, Arinto 10%, Bical 40%, Maria Gomes 35%

Teor Alcoólico:
12,3% vol

Vinificação:
O vinho base foi vinificado de bica aberta, com prensagem directa das uvas em prensa de vácuo e clarificação do mosto por sedimentação estática. A fermentação do vinho base decorreu em cubas inox e uma pequena percentagem em barricas de carvalho, ambos a temperatura controlada. O vinho espumante foi obtido pelo método clássico, com refermentação em cave a 14ºC e estágio sobre borras de 20 meses, no mínimo. Após o dégorgement, o estágio mínimo antes da comercialização é de 2 meses.

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